別再混了 衛署：不純油需標示為「調和油」

現代人重視健康，不少人會選擇單價較高的橄欖油、葡萄籽油，不過部分市售油品非單一成分，參雜其他油脂，衛生署本週完成公告，明年三月開始，混合多種油品的食用油，必須標示為「調和油」，不過花生油調和油不受限。

(陳奕華報導)

市售部分油品打著葡萄籽油、橄欖油名義，以較高價格販售，不過仔細看看成分標示，卻不全都是橄欖油或葡萄籽油，反而其中還有黃豆油、葵花油，甚至橄欖油含量是三種油脂中最低的，為了替消費者把關，衛生署公告，明年三月開始，業者如果只想在包裝上標示一種油脂名稱，其中主要成份含量必須超過一半以上，宣稱兩種油品名稱的食用油，兩種油脂含量各要達30%以上。

食品藥物管理局組長蔡淑真說：「那他只是瓶子宣稱橄欖油這個東西，那他橄欖油的成份要50%以上；另外一種就是說，我們看到葡萄橄欖油，葡萄籽油成分要30%以上，橄欖油的成分要30%的話，他就可以說葡萄籽橄欖調和油。」

新制上路後，業者必須在外包裝以明顯字樣標示「調和油」，而且字體的顏色與大小必須跟包裝不同方便辨識，如果沒有清楚標示，將挨罰四萬到十二萬，但是國內特有的花生調和油則不在限制內，食管局指出，考量到花生油跟其他植物油調和之後，仍然可以保有獨特風味，不過還是要在品名加註標示花生風味調和油。

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文章來源: 中廣

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